Dernier Tp au cfa pour la premiere année : pain de campagne, de tradition et au lait

 couronne, tresses et petit pain au lait

 Différentes formes en pain de campagne

Des baguettes, pain, ficelle et pain pistolet en pain de tradition

Essai de croissant et pain au lait

 Essai d'une autre recette de croissant

Petites formes fantaisies  et tresse en pain au lait

Pain au lait duo chocolat en haut et aux raisins en bas

pain au lait du 8 juin

 Petites formes de fleurs

et au dessus j'ai essayé des pain au lait au mélange de chocolat blanc et noir

Tresses et  cœur en pain lait

Pain de mie et croissant du 29 mai

 Tresse en pain de mie

 et des pain de mie pour faire des hamburger

Et un autre essai de croissants

Entrainement du 27 mai sur les croissants et pain au lait

 Petites formes fantaisies

 et tresses en pain au lait

et un essai de recette de croissant

Premier entrainement en entreprise

 Afin de pouvoir progresser, et m'amuser en essayant de nouvelles pâtes, de nouvelles forme et aussi pour préparer mon cap boulanger, je me suis décidé a venir m’entraîner a la boulangerie, pendant mon temps libre, voila le résultat ...

Pain au lait

 Croissants

Réalisation en pain de tradition en entreprise